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Bovisachegriglia Specials

TOMAHAWK

all'etto € 5,00

entrecote di Black Angus americano con osso (min 1kg)

100% FINLANDESE

Ah… le finlandesi…. Vivono in pascoli immensi, immerse nella natura….. Sono allevate in fattorie vecchia scuola, a gestione familiare…..

Ormoni e schifezze chimiche non sanno nemmeno cosa siano.

Nel nostro menù trovi una nuova selezione di Costate e Fiorentine di “Freygaard Bife Grass Fed”, rigorosamente dalla Finlandia, rigorosamente buonissime.

Costata (min. 500g)

all'etto € 5,00

Fiorentina (min.1kg)

all'etto € 5,50

SLOW & LOW BRISKET

Cos’è?! È punta di petto, di Black Angus, cotta a bassissima temperatura per 12 ore.

Si scioglie in bocca.

In un panino o nel piatto, come preferisci, accompagnato da coleslaw e patatine fritte.

Brisket Burger

€ 16,00

Plain Brisket

€ 16,00

Steakhouse classics, per te che sei un NaturalBornGriller

TAGLIATA DI BLACK ANGUS (300 gr)

con patate arrosto

€ 18,00

con rucola, grana e pomodori pachino

€ 18,00

con funghi porcini

€ 18,00

con lardo sciolto e rosmarino

€ 18,00

con radicchio spadellato al balsamico

€ 18,00

con contorni misti

€ 20,00

Ribeye

€ 25,00

Entrecote di Black Angus del Nebraska da 400 gr cotto al barbecue

Filetto di Black Angus da 300g

€ 21,00

New York Strip

€ 25,00

Controfiletto di Black Angus del Nebraska da 400 gr cotto al barbecue

Angus Aberdeen Steak

€ 21,00

Costata di Black Angus scozzese da 500 gr

Costata alla fiorentina

all’etto € 5,00

Costata con filetto da 1 kg minimo

Costata di Fassona piemontese

€ 21,00

T-Bone Steak Nebraska

all'etto € 5,00

Costata di Angus femmina non superiore a 24 mesi rigorosamente “born in the USA”

Skirt Steak

€ 19,00

tenerissimo diaframma di Black Angus del Nebraska marinato, cotto al BBQ

Orecchia di elefante

€ 22,00

Cotoletta da 400 gr con rucola e pomodorini

Wonder Cheese

€ 15,00

Cheeseburger di Black Angus da 300 gr con patatine fritte

Pizze

Margherita

€ 5,50

pomodoro, mozzarella

Salsiccia friarielli

€ 8,00

pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli

Tirolese

€ 7,50

pomodoro, mozzarella, speck, funghi

Marinara

€ 5,00

pomodoro, aglio, basilico

Montanara

€ 7,50

pomodoro, mozzarella, salamino piccante, gorgonzola

Napoletana

€ 6,50

pomodoro, mozzarella, acciughe

Cotto

€ 6,50

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Porcellona

€ 7,50

pomodoro, mozzarella, wurstel, gorgonzola

Funghi

€ 6,50

pomodoro, mozzarella, funghi

Nessundorma

€ 7,50

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Siciliana

€ 7,50

pomodoro, mozzarella, capperi, olive, acciughe

Stregata

€ 7,50

pomodoro, mozzarella, rucola, pancetta

Diavola

€ 6,50

pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Sfiziosa

€ 7,50

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla, spec

Crudo

€ 7,50

pomodoro, mozzarella, prosciutto di parma

Calabrese

€ 7,50

pomodoro, mozzarella, peperoni, salamino piccante

Speck

€ 7,50

pomodoro, mozzarella, speck

Palermitana

€ 7,50

pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate

4 Formaggi

€ 7,50

pomodoro, mozzarella, formaggi misti

Farcita

€ 7,50

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

Wurstel

€ 6,50

pomodoro, mozzarella, wurstel

Cotto e funghi

€ 7,50

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Ortolana

€ 7,50

pomodoro, mozzarella, verdure miste grigliate

Affumicata

€ 7,50

pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, funghi

Tonno

€ 7,50

pomodoro, mozzarella, tonno

Rustica

€ 7,50

pomodoro, mozzarella, radicchio trevigiano, lardo aromatico

Della casa

€ 7,50

pom., Mozzarella, salamino piccante, capperi, acciughe, olive

Tricolore

€ 7,50

pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini, mozzarella di bufala

D.O.C.

€ 8,50

Pomodoro, mozzarella, prosciutto di parma, mozzarella di bufala

SOCIAL

Al Padellone è la Bovisa che Griglia. Con il cuore. Dal 1990.

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